凉拌柠檬鸡爪
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鸡爪洗干净减掉指甲，切开两半，放水里煮半小时，煮软一点泡制的时候比较容易入味，(不想吃太软的可以煮15分钟就捞出锅)鸡爪出锅把姜片挑出丢掉，过冰水泡10分钟(冰箱里要提前冻好冰块备用，凉拌菜都要用冰水泡过才会爽口)，我放了莲藕一起拌，很多菜都可以放到一起做，看个人口味，冰水泡过后控干水分，(配料:指天椒切粒，蒜头剁成蒜蓉，香菜切段，柠檬切片，适量的酱油和陈醋，少量盐和白糖，香芝麻油滴两滴)最后把鸡爪和准备好的配料都一起倒入碗里搅拌均匀，放置冰箱冻1小时后就可以吃啦
菜谱创建时间：2018-03-18 19:40:50