豆角洗净切成段
葱姜蒜改刀切好。
五花肉切成小粗条
锅内不放油,将五花肉加入。
用小火将五花肉煸炒至出油微焦。
加入葱姜蒜炒香。
放入豆角。
加入生抽,老抽,白糖翻炒均匀。
加入能没过食材的水,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,装出一碗汤汁备用。
锅底留少许汤汁,调成最小火。
分两次加入面条。
每放一层面条,倒入一些汤汁,直到放完所有面条。
加盖用小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干
最后用筷子将面条和豆角拌匀即可
成品图~