准备材料，木瓜可以用水果木瓜。
瘦肉切块，冷水下锅焯水，捞起洗去浮末待用。雪耳泡发，苹果、木瓜去皮切块备用。姜切片。蜜枣洗干净。
锅中放入足够的水，煮沸后把所有食材倒入。中火煲一个小时左右，出锅前加入盐调味即可食用。