凉拌马兰

马兰清洗干净备用，芝麻小火炒熟盛出备用。

烧一锅开水，水开后倒入马兰，大火烧开后立刻捞起马兰，沥干水分。

将烫好的马兰切碎，放入大碗中。

将芝麻加入到马兰碎末中，同时加入醋，糖，麻油拌均匀。