①鸡胸肉切粒，用酱油，淀粉腌半小时以上，西红柿，胡萝卜，土豆切粒，青红椒切圈，洋葱切丝 【图中还有其他材料，因为我做了另外的一份，菜谱只是做番茄鸡肉芝士焗饭哈】
②黄油在平底锅融化后，加入洋葱，翻炒几下再把鸡肉放进去，迅速弄散，翻炒。加入土豆粒，胡萝卜粒，加点水，断生后加入西红柿🍅，一勺番茄酱，加点水焖一下，等番茄软化后加入若干黑胡椒粉，若干盐。
③把剩饭平铺在陶瓷碗底，把刚才做好的西红柿鸡肉均匀铺上。撒上一层马苏里拉芝士，再铺一层青椒红椒，然后再撒一层芝士。
⑤烤箱预热180度十分钟，把铺好芝士的饭菜放进去烤10-15分钟即可。
⑥香喷喷的芝士焗饭出炉啦！发现我铺的芝士有点少，下次多弄点，哈哈，很好吃哦！