儿时的零嘴——小米锅巴

1826人浏览 34人收藏 0人做过
作者: 瑷文
小时候的没啥零食,一袋小太阳锅巴大概就是最大的满足了。南方天气潮湿,冬天的小米已经有了出虫的迹象,一时兴起,做了个小米锅巴,很有童年的味道呢。

用料

儿时的零嘴——小米锅巴的做法步骤

步骤 1

前面的步骤忘了拍照。小米洗净,加水放入微波炉叮6分钟,加入面粉,鸡蛋,盐,十三香,黑芝麻,黄油或者植物油,混合均匀,揉成面团。

步骤 2

擀成薄面片,切成自己喜欢的形状。

步骤 3

小奶锅加油,油温5-6成时关小火。把切好的面片放入油锅炸。我炸了两次,感觉这样油分少一些,口感也更脆一些。

步骤 4

再撒上一点儿椒盐粉或者孜然粉,香呀

菜谱创建时间:2018-03-22 18:36:22
打开App收藏