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臭鳜鱼~的做法

臭鳜鱼~

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作者: 胡桃夹子lyg
胡桃夹子lyg
几年前吃过一次臭鳜鱼,从那以后,停不下来,一个月起码去那家饭店吃两三次,那么多油啊~自己试着做一回,用的是买的腌制好的鳜鱼~我个人认为……完美!😄

用料

臭鳜鱼~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

臭鳜鱼打花刀,热油煎好先盛出来

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放五花肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅放五花肉炒出油,下花椒,辣椒,葱姜蒜爆锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放香菇丁,水焯过的笋丁下锅先炒,加点儿郫县豆瓣酱再炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的鱼下锅,➕料酒,老抽,生抽,少许糖,➕水没过鱼,大火烧~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁收干起锅~完美

菜谱创建时间:2018-03-22 20:35:40
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