抹茶大理石饼干

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作者: 马琳malin
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用料

抹茶大理石饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后放入盆中拌匀;

步骤 2

加入糖粉,先用刮刀拌匀,再用手动打蛋器搅打均匀;

步骤 3

分两次加入牛奶,继续顺着一个方向搅拌均匀;

步骤 4

筛入低筋面粉;

步骤 5

用刮刀翻拌成均匀的面团;

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步骤 6
步骤 6

把面团分成两份,给其中一份加入抹茶粉;

步骤 7

抓揉均匀;

步骤 8

把原味面团和抹茶面团用手揉搓到一起,抓揉几下就可以,不要揉搓的过多,以免完全混合到一起;

步骤 9

用保鲜膜包好,先揉成细长条,再整形成方形;

步骤 10

放入冰箱冷冻一小时以上至硬,取出后略微恢复室温,切成薄片;

步骤 11

摆入铺了锡纸的烤盘,烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右。

步骤 12

绿色大理石纹路,是不是别有一番春意呢?

抹茶大理石饼干的小贴士

1、抹茶粉可以换成可可粉; 2、牛奶可以换成鸡蛋。 ※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

菜谱创建时间:2018-03-23 13:53:20
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