用盐充分搓柠檬表皮，清洗干净，擦干
柠檬切片，尽量切成均匀的厚度，去籽
将柠檬一层层码放在电炖锅中，撒入陈皮碎
将冰糖倒入
电炖锅开始工作
开锅后很快柠檬的水分就会出来，每隔一会搅拌一次，大概一小时转成保温功能即可。我保温功能开了一夜，第二天早上柠檬膏就变得粘稠了。
装瓶密封冷藏
成品
整个过程不要沾一滴水 柠檬一定要去籽，否则会苦 柠檬片不要切太薄 非隔水炖版本需要多搅拌几次，以免粘锅 冲泡的时候水温不宜过热 还可以添加材料做川贝版，罗汉果版的