香辣豆豉

准备干豆豉一包，瘦肉切丁，辣椒切圈，一点藕也随手切进去了。

豆豉蒸20分钟。 也可以在蒸饭的时候放蒸架上一起蒸，饭熟后再取出来。

菜籽油烧热，肉丁炒干水分后加入生抽和蒸过的豆豉。

拌炒出香喷喷的味道后加入辣椒圈和适量的辣椒粉。

继续中火炒两分钟即可出锅。