山药鸡蛋糕(米厨破壁机)

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作者：辛墨墨的小食光

小宝宝一天天长大，添加辅食是每个妈妈必做的功课，既要营养好吃，还要方便快捷，那就试试这款山药鸡蛋糕吧!在鸡蛋羹的基础上加入了山药，可以健脾益胃、提高免疫力，适合十个月以上的宝宝食用哦!

用料

山药鸡蛋糕(米厨破壁机)的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

先将蔓越莓干切碎

步骤 3

山药去皮切小块，对山药粘液过敏的要带上一次性手套

步骤 4

将山药块放入破壁机的搅拌杯内

步骤 5

直接打入鸡蛋

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步骤 6

启动米厨破壁机的酱料功能打至细腻、蓬松的糊状，我大概打了两三分钟

步骤 7

剪一张和模具直径差不多大小的圆形油纸，铺到模具底部，然后倒入打好的鸡蛋山药糊，轻震几下震出气泡

步骤 8

均匀的撒上切碎的蔓越莓干

步骤 9

用保鲜膜将模具包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟

步骤 10

蒸好后取出稍微晾，然后脱去模具

步骤 11

切成小块食用即可

步骤 12

一道营养丰富、适合宝宝食用的山药鸡蛋糕就做好了!

山药鸡蛋糕(米厨破壁机)的小贴士

这款山药鸡蛋糕作为辅食，是适合十个月以上的宝宝使用的，蔓越莓干也可以换成其他的果干，加入了蔓越莓会有酸甜的口感，如果没有也可以不放，爱吃甜的也可以放适量糖用米厨破壁机把山药和鸡蛋一起搅打成蓬松的糊状，这样成品的口感就会细腻有弹性做好的成品约够一个成人食用，如果给宝宝吃就把食材减半，没有蛋糕模具可以用耐高温的透明玻璃碗，选择小一点的模具，因为食材很少，同样在底部铺一层油纸方便脱模

菜谱创建时间：2018-03-24 14:05:20