将花生米烤熟,烤箱150度12分钟，花生微微变色即可
花生烤好之后晾凉，红衣不用去除。
将所有的粉类和适量盐放入干燥碗中，搅拌均匀。
干净锅中倒入倒入水、白糖，晃动一下锅让白糖平铺于锅中，不要搅拌。待白糖全部溶化开始起泡，一直小火待泡泡越来越密集，白糖略微发黄。
然后迅速倒入混合好的粉类迅速搅拌均匀，立即倒入晾凉的花生米快速搅拌，使每一粒花生都裹上调料。
关火后再继续搅拌，让花生一颗一颗散开，放凉之后就大功告成了。
又甜又咸，又麻又辣，很怪又很好吃。
里面的各种调料粉还可以根据自己的口味做出调整，另外用烤箱烤花生米要随时观察，因为烤箱品牌型号不同温度也有可能不一样，所以要根据实际情况调整温度跟时间。