把茄子切成一断一断的,放入锅中炒。
变软时捞出
把刀豆撇成3厘米长的小段,放入锅中炒。
等皮起皱,捞出
放入蒜蓉、盐、糖爆炒。
加入茄子、老抽和刀豆炒至出香味即可。
入盘后在上放一些葱花,拍摄的照片会更好看哦! ^_^