萌萌哒小餐包

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作者: 子子_yc
做这个餐包时赶着去上课 造型没有做到满意 真是委屈了面团 味道还是依旧 馅料也依然是小朋友万年都喜欢的肉松馅

用料

萌萌哒小餐包的做法步骤

步骤 1

面团从湿性材料开始添加,一档至无干粉转三档揉至稍光滑后加入黄油继续五档揉出膜

步骤 2

高速转阿转

步骤 3

揉出延展性好的手套膜

步骤 4

出膜后整圆放入发酵箱28度一发至两倍大左右

步骤 5

发酵好的面团取出排气

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步骤 6
步骤 6

分割成六个90g的面团5份,分别加入适量的各种颜色的蔬果粉

步骤 7

加入蔬果粉之后揉成光滑的面团

步骤 8

分别把五种面团分成40g一个球,包入馅料,我家正好有肉松就➕了些色拉酱

步骤 9

五种面团分成40g一个球后加入馅料放入模具内

步骤 10

面团整形后剩余的做成小配件

步骤 11

烤箱预热后,180度上下火烤20分钟,烤至5分钟后加盖锡纸,并把小零件拿出来晾凉

步骤 12

烤好后,小零件按装下整整造型,巧克力🍫熔化用牙签沾着画表情

步骤 13

👌

步骤 14

好了,记录一下

菜谱创建时间:2018-03-24 23:18:04
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