五花肉煮开捞出
煮鸡蛋备用
香菇，五花肉切丁，洋葱切丝，姜蒜切碎鸡蛋剥皮，香菇比较好吃，就多放了些
锅中加适量油入洋葱丝炒出香味至微焦状态
加入切好的姜蒜，香菇，五花肉，黄酒，生抽，老抽，八角，冰糖，胡椒粉，及适量水和剥好的鸡蛋，搅拌一下开火煮
煮的时候撇一下表面泡沫
收汁完成，可以浇在米饭或者面条上哦
配料配菜可以以口味增减