苦瓜炒蛋
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作者：
Johnc
二种方法，一是分开炒至半熟再混，二是苦瓜炒至半熟加蛋液
用料
苦瓜
2根
鸡蛋
4-5个
苦瓜炒蛋的做法步骤
步骤 1
切去坏皮
步骤 2
去瓢
步骤 3
切成薄片
步骤 4
落盐拌匀可以减少苦味
步骤 5
落盐打蛋
展开全部
步骤 6
步骤 6
备好蛋液
步骤 7
蒜头起锅，猛火落苦瓜翻炒，落盐，加水
步骤 8
上碟备用
步骤 9
小火落蛋，轻轻躺锅
步骤 10
炒成块
步骤 11
猛火加入苦瓜，葱，翻炒
菜谱创建时间：2018-03-25 11:54:02
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