减脂餐~鸡胸肉花样炒

鸡胸肉切块用黑胡椒碎和海盐腌制。

美国杂菜、蘑菇、西兰花用开水煮熟，捞出沥干待用。

不粘锅不放油，先入鸡胸肉煸炒，变白后出锅。再下所有煮熟的菜翻炒，可以加点水，放少许盐提味。接着再把鸡胸肉放入一起翻炒，肉熟了，就可以用少量淀粉和水调制芡汁，收汁起锅。