糖盐奶粉鸡蛋，习惯性放下面
放面粉挖个洞放酵母，埋住它。
黄油软化好，我用微波炉大法→_→
低速至柳絮状，然后高速蹂躏面团~
到扩展状态加入黄油
先低速混合
因为有全麦，这个状态即可
滚圆光滑朝上，27度发酵一小时，手指插入无明显会弹。
倒出来分割150克/个，然后分别滚圆。
盖保鲜膜静止20分钟松弛。
随便找个擀面棍，就搞起来
拿出来一个面团，擀成牛舌状，把边缘气泡拍掉，翻面。
稍微整理然后随意的自上而下卷起，不用太紧。
二卷，方法一样，两边气泡拍掉，翻面卷起
即可
放进去
37度二发至8分满
开始烤
大北鼎
180度40分钟
上色后加盖锡纸，防止继续上色
出炉放凉切片