准备工作一：小香葱切成细细的葱碎。
切好后，继续将葱剁剁剁！剁得越细越好！不然会堵塞裱花嘴！
准备工作二： 黄油室温（室温20度左右最佳）软化。软到用铲可以轻松抹开的程度。 准备工作三： 杏仁粉过筛，和磨细的洋车前子粉混合均匀。 各种食材称量好。
电动打蛋器打发软化好了的黄油，直至发白、膨松、羽毛状。 依次加入赤藓糖醇粉、葱油、盐、淡奶油、葱碎，杏仁粉和洋车前子粉。 每一样拌匀后再加另一样。 拌匀即可，不要拌太长时间。
准备一个小号五齿花嘴和硅胶裱花袋。 烤箱预热180度上下火。
挤出曲奇花。 间隔3厘米。
烤箱上下火180度13-15分钟，最后几分钟盯着点，上色了就烤好啦！
黄油的状态很重要！直接预告了曲奇的成败。 软化一定要到位。 打发时间不能太长。 用代糖糖粉比较好。