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野葱炒鸡蛋
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作者：
龙宝美食小厨房
用料
野葱炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备一小把野葱和2个鸡蛋，野葱是婆婆摘回来的，已经去掉了野葱头
步骤 2
野葱摘掉尾部焦叶后洗净切成小段
步骤 3
鸡蛋去壳，加20克水打散
步骤 4
烧热油锅，放5克油，倒入鸡蛋液
步骤 5
中火加热到蛋液表面冒泡后凝固
步骤 6
把凝固的蛋液扒散成小块后铲出备用
步骤 7
大火加热，锅里放5克油，放入野葱
步骤 8
炒到野葱变色转小火
步骤 9
加入煎好的鸡蛋块翻炒一小会
步骤 10
加入适量的盐调味
步骤 11
翻炒到盐融化就可以关火了
步骤 12
很香的野葱炒鸡蛋
野葱炒鸡蛋的小贴士
1.野葱尾部的叶子比较老，可以切掉不要 2.咸度根据喜好灵活调整 3.蛋液里加水煎出来比较嫩，水不要加太多
菜谱创建时间：2018-03-28 20:28:08
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