红酱（番茄酱汁）
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西餐常用的，这个做法来自（厨神的家常菜）煮意面红酱加热之后加入50克切达奶酪和意面拌匀即可
***如果是正宗意式红酱就全部选用意大利的番茄罐头，熬好的红酱里加入一整根鲜罗勒（就是6、7片差不多），注意啊，这个只是浸入增加风味，用的时候捞出，如果直接跟红酱打匀就是意大利番茄罗勒酱了。
红酱（番茄酱汁）的做法步骤
步骤 1
热锅冷油炒洋葱和蒜末、炒到金黄下入番茄丁，不添水熬煮浓稠，加入盐，糖，胡椒调味，熬好之后加入100ml特级初榨橄榄油拌匀。
菜谱创建时间：2018-03-29 17:07:38