澄粉加开水快速搅成透明糊状。
糯米粉加糖，抹茶粉猪油，水，澄粉糊状物搅打均匀。
合成一个面团。
熟咸蛋黄稍稍捏碎，
加入肉松，蛋黄酱用手抓匀合成一个球。
面团分八份，每份37g左右。肉松每份30克。
包好馅料。
上锅蒸10分钟。
出炉后涂上熟的植物油。
放凉后分别包上保鲜膜室温保存，三天内吃完。
第二天拿出来吃皮依旧柔软细腻。