包饺子的猪肉我喜欢选用前胛肉，精切粗剁的手法把猪肉处理成肉馅。
茴香洗干净，切碎。
敲入鸡蛋、葱姜末、调料顺时针搅拌至上劲，茴香猪肉饺子馅就做好了。
包饺子的特写。
包好的。
另外饺子皮不够我又活了点粉色面团，包了些蒸饺。火烈鸟粉色是加了少许甜菜根粉和面制作出的。
给深夜做功课的孩子做点宵夜，玫瑰花饺子
高温后会褪些许色。