取蛋黄加入无水无油的盆中,挤入几滴新鲜的柠檬汁,柠檬汁可以去腥,有助于蛋黄的打发
用电动打蛋器高速打发,蛋黄会慢慢变蓬松,颜色变白
打至画8字滴落不消失
加入婴儿配方奶粉
切拌至无明显颗粒
加入裱花袋,我用的5毫米左右的圆裱花嘴,没有裱花嘴的直接剪个小口子就可以
挤在烘焙纸上面,挤的时候不要靠太近,不然烤出来会粘在一起
对于急性子我的来说,挤的我急死了,但是不能着急啊,大工程
放入烤箱,记得提前预热烤箱,入烤箱100度,15分钟,每个人的烤箱脾气都不一样,所以自己调节温度。
出炉后,立马装入瓶中,密封保存。