金桔用盐水洗净，清水里多泡一会，去除农药等残留物
切片用捣碎的冰糖腌制，冷藏17个小时
腌好后的效果，有少许果胶的样子
放锅里中火蒸1个小时
加少许水，小火慢慢炒出果胶，橘子变成深橘色
炒好后放温后，拌入蜂蜜
趁热装入高温消毒过的瓶中，密封冷藏保存。可存几个月没有问题。每天早晚温水冲服。润肺止咳，是春天老人小孩的必备品。