今天柳丁教你做：
宝宝肉松
对柳小丁来说，白粥的绝配，永远是肉松。
口感酥脆、味道鲜咸，和白粥打配合是最好不过。
但外面买的肉松，健康隐患实在太多，光是这一张肉松配料表，就让人毛骨悚然。
除了常规的猪肉外，还加了大量的糖、酱油、食品添加剂。别以为糖和酱油是正常的配料，厂家在生产肉松时，为了让肉松味道更好，往往会大量添加这些调味料，直接导致油、糖、盐的成分飙高，非常不健康。
而且，肉加工成肉松之后，我们也无从分辨肉质的好坏，无法考察肉的来源。因此，肉松是真正健康隐患较高的食物。
但就喜欢吃肉松，要怎么办呢？自己做呗！
自制宝宝肉松的做法步骤
步骤 4
里脊肉冷水放入锅里，用葱姜加热，60度左右会有漂浮物，一定要用勺子捞出
步骤 7
肉末倒入小锅翻炒，水蒸气会不断蒸发，肉松越来越干，炒到猪肉脱水，表面略干，用手指可以压碎的状态。
步骤 8
将超好的肉末放入柳丁破壁机中，选择辅食，再次打碎，然后晾凉，可用手加速水汽蒸发。
菜谱创建时间：2018-04-02 16:02:42