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三杯鸭
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作者：
鱼问水是谁
用料
三杯鸭的做法步骤
步骤 1
五斤旱鸭，把头，脖子，四肢切下来，连身子全部放入铁锅，先倒一杯（一次性杯子）生抽做三分钟按摩，再倒入一杯料酒做一分钟按摩，最后倒入半杯油按摩一分钟
步骤 2
按图摆放好，身上放冰片糖，糖不要碰到锅，会糊！盖好锅盖，中火三分钟后转中小火，咕嘟40分钟
步骤 3
翻面，继续咕嘟20分钟，最后的十分钟因为有糖浆，要时不时地用锅铲轻轻推动鸭子，防止糊锅
步骤 4
大概最后是这样，可以出锅了
菜谱创建时间：2018-04-02 17:36:44
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