老豆腐一块，
切成小块，放进平底锅里面，煎到两面黄，
然后把五花肉放到锅里面煸下油，
再把姜蒜辣椒放到锅里面煸炒香，
放豆瓣酱炒出红油，
把备好胡萝卜青椒黑木耳，倒进锅里翻炒，
把豆腐倒进去，加点水焖个五分钟，然后勾芡调味即可，