青椒洗干净，切蒂，去籽，去不去干净籽无所谓，留一点点也行
锅内倒入少许油，将青椒煸出虎皮 因为手边刚好有肉馅就塞了肉，不塞也无所谓，随意 不塞肉的话，在煸出虎皮后，可适当放些肉末炒香，增添香气
放入蒜、一小撮糖、料酒、生抽、陈醋，盖上盖子煮到收汁，不要再放盐了，生抽足够咸
装盘 Enjoy~