菜肉饭

青菜、笋尖洗干净切碎

肉切块，瘦肉肥肉分别切

锅烧热放一点色拉油，把肥肉丁放进去炸金黄

肉丁炸金黄色后倒入青菜煸炒，最后放肉块，不要加水，中火翻炒至肉熟倒入煮好的米饭。