清明果

先把艾叶洗干净.先焯一遍水.然后拧干后.洗净.去除苦味.烧点水.放入小苏打或者食用碱.将艾叶煮烂.放入白糖

准备一个盆.将一斤的面粉和糯米饭搅拌均匀.将煮好的艾叶与艾叶水一起倒入粉内.搅拌成团.

将豆干.雪菜.腊肉.豆芽.笋.小葱.都切丁.豆芽和笋放入锅内焯水.雪菜切好拧干水.喜欢拌的可以拌着来.我是直接油炒的香点.锅内倒入油.加入腊肉.豆干和雪菜.和焯水的豆芽丁和笋丁.喜欢榨菜的可以放点榨菜味道更好.加入盐.鸡精和生抽老抽.糖.辣椒壳和葱花.出锅备用

然后就准备开始包清明粿了.

包好的清明果上锅蒸10-15分钟即可食用了.也可以煎着吃.但是容易上火可以不要贪吃

准备吃了