黄油切小块 室温软化 用打蛋器打开。如果一直很硬可以在容器外面放一个大盆 装上热水 这样 黄油可以很快软化。利于打发。
黄油打滋润后 分次加入糖，蛋黄，蛋清。分次少量加，每加一次都打滋润。
所有配料打滋润，黄油有点发起的状态即可。加入奶粉和面粉揉成面团。
面团做好
面团揉好后放到冰箱冷藏醒30分钟
揉面团 擀成大片 开始压饼干
压饼干
把压好的饼干铲到铺好纸的烤盘上。烤箱预热150度。
150度 烤20分钟。出炉。