烧水，准备食材；
柠檬青柠切片（标配3+3）；
清洗茶包，待水开沸水冲泡； 茶包推荐： Sainsbury's Fairly Traded (Extra Strong) Red Label Twining English Breakfast 立顿港式红茶（2包） 红茶为宜，不伤胃，周末时间充裕冲泡茶叶制作茶基最优（正山小种、金骏眉），冲煮港式冻柠茶茶胆粉也不错（捷荣创实2号、太古拼配）
柠檬青柠片中加入一茶匙蜂蜜，捣搅混合30秒（按双柠蜂蜜品种与酸度偏好调整搅拌力度，喜酸多捣）；
在双柠蜂蜜中加入矿泉水，搅拌均匀；
将茶汤基底倒入杯中混合，开喝！
1. 先将蜂蜜与双柠片混合，捣搅出汁能使酸甜风味调和得更好（也有可能是心理作用）； 2. 用矿泉水勾兑主要是为了调温即饮（早上通常没时间等茶凉）。高温不会破坏蜂蜜营养（本来也没什么营养），但会影响果糖的甜度，先加矿泉水再加茶汤成品甜味更明显，调换顺序有降温速度赶不上甜度恢复之嫌（也有可能还是心理作用）； 3. 可以茶汤矿泉水1:1的比例为基准进行冬暖夏凉的调整（热饮需要增加蜂蜜保证风味）； 4. 冬天可加红枣枸杞点缀，夏天加薄荷叶添味； 5. 热饮搭配陶瓷饮具，冷饮用玻璃容器为宜，装在高脚酒杯里加点水果粒还可以冒充一下Virgin Mojito、Sangria之类，在只有酒精和气泡饮料的社交场景撑撑场面。