准备好食材：秋葵，鸡蛋，马苏里拉芝士片，牛奶
秋葵洗净，锅中倒入适量水，调入少许盐，烧开后下入秋葵，煮约1分钟后至秋葵颜色变翠绿，还保持脆脆的感觉时捞出，冲冷水捞出。
用刀切掉秋葵的一头一尾；（切掉的尾部可以直接吃掉哦；
鸡蛋内加入少量牛奶和盐打散；
过筛两次，这样摊出来的蛋皮会更嫩滑细腻；
过筛后的蛋液；
芝士片切成片备用；
平底不粘锅烧热，放入少量橄榄油，晃动平底锅，让油沾锅底，倒入部分鸡蛋液；
鸡蛋液倒进去后，晃动锅，使蛋液铺满平底锅，小火慢煎，一定要小火哦；
在蛋液底部凝固、表面未完全凝固时把秋葵拍成一条直线放入蛋饼中，再依次放入芝士片；
蛋液表面还有一点粘的时候就开始卷；
卷好后将蛋卷推至一边；
再倒入剩下的蛋液，摊平；
以此类推，边倒蛋液边卷蛋皮，直到用完所有蛋液；
卷好后，把每一面都煎一小会，定型；
小心切好，看芝士都流出来了；
装盘，根据个人的口味，可以做不同的蘸料蘸着吃哦，秋葵真的萌萌哒；
早餐搭配：秋葵厚蛋烧+藜麦银耳粥+火龙果慕斯雪
1.煮至秋葵颜色变翠绿，还保持脆脆的感觉时捞出，冲冷水。 2.蛋饼一定要定型好，不然一切就会散掉哦。