芒果酱做法 材料： 芒果肉 100g 细砂糖 20g 果胶 50g 水 10g 葡萄糖浆 10g 做法： 芒果肉和细砂糖上料理机放入果胶，水，葡萄糖浆煮成浆，边煮边搅。
芒果肉，芒果泥上料理机打碎
淡奶油和糖打发加入上一步搅匀备用
放入正方形模具，第一层芒果糊，中间芒果酱，水果，第二层芒果糊，轻轻震平，放急冻冻硬即可，出品脱模，装饰撒芒果酱之类