除黄油外，其余的材料混匀，糖和盐需要分开，酵母再面团中间挖个小洞，揉成面团，揉至粗膜的状态后，加入黄油揉至完全阶段，可以拉出较为结实的透明薄膜。
传说中的手套膜
室温发酵，大约一个半小时，发至2-2.5倍大。拿出来用手戳个洞，不回缩，就可以啦。
取出面团后，按压排气，分成三等分，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
将面团擀成椭圆形，自上而下，卷起来，大约一圈半，放一边盖保鲜膜松弛10分钟。
松弛后，再次将面团擀成牛舌状，边缘的气泡用手拍掉。
自上而下，卷起来，大约2.5圈。
放入土司盒，放在温度37℃左右，湿度75%的环境下，发酵至8-9分满，盖盖子。
烤箱预热170℃，35分钟，出锅后，轻震一下，马上侧着凉到网架上，这样不容易塌腰，出锅的面包，太有弹性了，超级棒！
组织非常好，超级柔软，此方子不甜，喜欢甜的，可以多加点糖哦😊