韩国明洞炸酱面

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作者: 白老师阿

用料

韩国明洞炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备材料洋葱土豆西葫芦切丁;牛肉切丁;圆白菜切丝;大葱切丝;水淀粉:2勺淀粉4勺水。

步骤 2

大豆油和春酱1:1、5比例最小火搅拌10分钟左右直到油和春酱完全融合

步骤 3

多余的油可撇出留用

步骤 4

加3勺油下大葱炒香后放牛肉翻炒2下;下全部蔬菜;加2大勺糖

步骤 5

加一点热水刚刚磨过菜即可千万别加多了!,,

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步骤 6
步骤 6

烧好酱汁的状态

步骤 7

拉面下锅5分钟之内捞出加酱和黄瓜丝搅拌即可;

韩国明洞炸酱面的小贴士

水一点点加千万别加多 糖可多放因为春酱不是甜的;不喜欢吃糖的可以用搅拌机打碎半个苹果代替糖;面条锅挑不过水更容易办成粘稠的感觉

菜谱创建时间:2018-04-11 18:23:18
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