鸡蛋，牛奶，淡奶油，色拉油，糖混合均匀
糯米粉，泡打粉，盐混合均匀。
粉类和液体混合搅拌。这一步比较困难，一定要有耐心。混合至面糊细腻无颗粒。
烤羊肉切碎，再加少许孜然放入面糊中搅拌均匀。
烤箱200预热，面糊放入烤制30分钟，表面稍稍发黄即可。
出炉稍冷却切块，享用吧
1，面糊一定要搅拌的细腻无颗粒，否则影响口感； 2，烤羊肉的量有个人喜好决定，但不宜太多，否则里面没啥年糕了。 3，尽量挑瘦的羊肉块，肥的受热出油，无法和年糕融合。 4，烤盘里一定垫油纸，否则无法脱模。