将所有材料依次加到厨师机中，一档混匀，二档揉到面团光滑。
一发：用保鲜膜盖好，发酵到两倍大。
发酵好的面团取出，拍打排气，面团表面洒点面粉，防粘，多放点也没关系，不会影响口感。
擀面杖擀开，用甜甜圈模具压，剩余的重新揉成团擀开接着压，面团厚点薄点都没关系，同一个模具，面团厚点，甜甜圈发起来就大一点，不能太薄，一拿起来容易变形。
用保鲜膜盖好二发，约两倍大的时候就可以炸了
炸锅先预热，油温190℃，可以用一小块面团试试温，面团入油立马浮起就可以炸了，一面变色再翻面，另外一面变色就可以了，不要反复炸，夹出沥油。一般2分钟以内可以炸好一个甜甜圈。
晾凉就可以粘白糖，糖粉，巧克力或其他装饰，下面可以垫厨房纸吸吸油。
四种甜甜圈的模具
压甜甜圈的时候，中间的圈圈也可以留着炸