蛋黄肉松芝士饼

这次照片拍的太小了，没有拍到平底锅，其实是在无油的平底锅上进行的。 煤气灶开到最小火，不沾锅里一点油都不要有，直接放入从冷冻室拿出的墨西哥饼。放上去一只咸蛋黄和肉松

蛋黄压碎，和肉松搅拌均匀，平铺到饼上

撒上芝士

盖上锅盖 等待芝士融化

可以搭配豆浆和草莓