包菜用手掰开一块块，水里加入适量盐、油，沸腾后，包菜焯水。
海米提前泡好
包菜、海米、味极鲜酱油、米醋、白糖、盐、麻油、蒜泥适量，拌好即可享用，醋和蒜泥可以不加，根据自己的喜好调节。 或者拌香油。 或者把花生油烧热倒入拌菜。 都可以。