烩牛腩

牛腩切小方块泡出肉块中的血水，加生抽、黑胡椒粉、迷迭香腌制一会。

配料切块

小火加黄油融化，加蒜、洋葱开大火，再加香菇、胡萝卜、牛腩翻炒，再加土豆、西红柿、蕃茄酱，最后加水，先大火后小火煲至牛腩熟。