1、将40克蔓越莓放入主锅，以6秒速度8切碎，倒出备用。 2、将软化的黄油80克，糖粉60克，入主锅10秒速度3混合均匀，加入15克全蛋液再10秒速度3混合均匀。 3、加入打碎的40克蔓越莓干和115克低粉，以30秒速度3混合均匀。
4、带上一次性手套，取出饼干糊，整形成长方形，包好保鲜膜，入冰箱冷冻一个小时。 5、脱模，切薄片（大约在0.5cm左右）。
6、预热烤箱165度，烘烤18分钟左右，上色即可。
7、放入密封罐保存即可，自己做的就是放心，没有任何添加剂，大小朋友都喜欢的零食之一哦~~
我是美善品顾问丁丁，我用的厨房机器是美善品多功能料理机TM5（如果你对机器感兴趣的话欢迎加我微信一起研究美食，微信号：yvonne08zhu，注明下厨房，谢谢！）