完美法压壶咖啡冲泡指南

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作者: 路卿卿
“完美只存在于一瞬间,而数字可以帮助无限接近这个瞬间。” ——《喜欢你》 就让我们抱持金城武半夜失眠煮完美泡面的态度,拿出量杯,量勺,温度计和计时器,争分夺秒,斤斤计较地泡一杯清晨里最美味的咖啡吧!

用料

完美法压壶咖啡冲泡指南的做法步骤

步骤 1

将咖啡粉铺入法压壶底,轻微震荡几下。

步骤 2

水烧至75摄氏度,取少量,浸湿咖啡粉,计时30秒。

步骤 3

水继续烧至90摄氏度,冲入法压壶,迅速加盖压至水面,计时3分半。

步骤 4

缓慢匀速压下推杆,立即倒入咖啡杯中。

步骤 5

等待5秒钟,喝下一小口。对!就趁现在!

菜谱创建时间:2018-04-16 10:07:09
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