分三次加入绵白糖，打发蛋清至硬性发泡，提起有尖尖的角。做好的蛋白霜放一边备用。烤箱开启，180度预热。
加入绵白糖，用打蛋器低速把蛋黄打均匀，分3次加入玉米油，每一次都打均匀。最后加入牛奶，打均匀。
筛入低粉和泡打粉的混合物。用翻拌刀拌均匀。用切的方式翻拌。
把三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。用切的方式拌，不要打圈圈。
倒入纸杯，放入烤箱，180度烤22分钟。
根据需要裱花。