减肥破功利器：炸芋头丝

芋头削皮，擦丝器擦成粗丝至大盆中，尽量擦长些

盆中将所有材料及调味品放入，搅拌均匀

灶上起锅，倒入足量的油，以免芋头丝贴着锅底，

用筷子，手也可以，夹起一团芋头丝，大约一个鸡蛋的面积大小，待油烧到热逐个放入

不要搅动，待其成型可适当翻面

稍微微微发黄已经熟了，想再脆点可以多炸一会会儿。