小葱洗净切段、黄、红彩椒洗净取蒂切丝、芦笋切段、蟹棒对半切开。
用牙签将食材一次串起来。
碗中打入两颗鸡蛋,搅散。将串好的串串均匀裹上蛋液。
平底锅刷薄薄一层油,放入串。
煎至蛋液凝固,两面金黄即可。
春天了带上它去郊游吧!