酥脆香辣里脊肉

准备食材

里脊切条，加入椒盐，料酒、鸡蛋液、适量盐拌匀，掺入面粉和成糊，放入热油锅中炸

炸好的里脊肉装盘，锅中留底油，放入花椒粒，翻炒以后再加入葱花，小米椒翻炒均匀

加盐拌匀装盘。