酥油茶

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作者: 放荡小土豆
来自知乎,稍改动 还是最喜欢有准确用量的方子 另外:藏区甜茶=牦牛奶+砖茶

用料

酥油茶的做法步骤

步骤 1

砖茶呈固体状,需要用刀切削,需用力

步骤 2

锅中加300ml水煮沸,加3-5g碎砖茶,煮到茶水变黑熄火。

步骤 3

加入0.5g盐,寒冷的日子里可以多加一点

步骤 4

再加入2g酥油

步骤 5

用料理机打匀后,倒入锅中加热,不要煮沸。 过滤后即可饮用,通常用小茶杯喝

菜谱创建时间:2018-04-17 16:23:58
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