草帽馒头

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春天来了,夏天还会远吗……

用料

草帽馒头的做法步骤

步骤 1

和面方法就不细说了,不懂的可以找之前的教程看一下。面团揉光,取50克揉蝶豆花粉,变成蓝色面团。(这个面团量刚好可以做四个白草帽,一个蓝草帽)

步骤 2

30克白面团揉光,整圆。

步骤 3

20克白面团揉光,整圆,搓成长条,长度够围住圆面团就可以。

步骤 4

把长条围在圆面团上,然后用手指把边边压扁。

步骤 5

蓝色面团揉光,擀薄,切成细条,按图中所示方法,作出蝴蝶结。

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步骤 6
步骤 6

取一条蓝色面条围在圆面团上,粘好蝴蝶结,草帽就做好了。

草帽馒头的小贴士

液体量可以根据面粉的吸水性自己增减,糖可以减量或者不加,根据自己喜好来就好了。

菜谱创建时间:2018-04-17 18:00:54
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